Спиртовые дрожжи "Ракета Turbo", 100 г

Спиртовые дрожжи "Ракета Turbo", 100 г

Ракета TURBO – чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок. Подходят для производства спиртных напитков на основе сахара, зерновых сиропов, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.

Штамм: Saccharomyces cerevisiae;
Киллер фактор: активный;
Скорость брожения сусла: быстрая;
Лаг-фаза: короткая;
Спиртоустойчивость: до 21,0 % об.;
Диапазон температур брожения: от +20 до +32 °C.