Костылева, 32 ул. им. Костылева, д. 32 |
в наличии |
Соколова 66/1 Соколова, 66/1 (садовый центр LETTO) |
нет в наличии |
Мальтодекстрин, 1 кг.
Мальтодекстрин (несбраживаемый сахар) - это крaхмальный продукт в виде сыпучего белого порошка, получаемый в результате энзимной деполимеризации водного раствора кукурузного крахмала, с последующим распыляемым сушением. Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, высокой вязкостью, быстрой растворимостью, высокой влагоемкостью. Мальтодекстрины имеют разнородный состав смеси сахаридов.
Используется в домашнем пиваварении для придания пиву сладости. Применяется в качестве замены части сахара (до 60%), вносимого на первичное брожение в соотношении 1:1.
Срок годности - 12 месяца
Декстрозный эквивалент: 19,41
В 25 литрах пива 1 килограмм мальтодекстрина даст 3,65 единицы Plato.
Показатели сладости сугубо индивидуальны.
Начинайте с минимальных доз.