Костылева, 32 ул. им. Костылева, д. 32 |
нет в наличии |
Соколова 66/1 Соколова, 66/1 (садовый центр LETTO) |
нет в наличии |
Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Моцарелла", 1 пакетик
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для
приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего,
сулугуни, косичка, чечил, грюйер. Способ приготовления при этом
индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).
Моцарелла - молодой свежий, мягкий, рассольный сыр с очень нежной текстурой, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока.
Манчего - сорт твёрдого сыра, родиной которого является Испания.
Качотта - итальянский мягкий сыр, название которого буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок.
Грюйер - твердый сыр желтого цвета из коровьего молока. Грюйер сладковатый, хотя и немного соленый. Вкус может сильно отличатся в зависимости от срока выдержки.
Характеристики: