Книга "Pane e salame. Домашний хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи" (Галли А.)

Книга "Pane e salame. Домашний хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи" (А. Галли)


Автор: Галли Андреа
Переводчик: Бодян Ю.
Редактор: Левашева Е.
Издательство: ХлебСоль, 2019 г.
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Жанр: Блюда из сыра и молочных продуктов, Выпечка. Десерты
Тип обложки: Твердая
Страниц: 144

Как приготовить салями? По-итальянски салями - это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в домашних условиях. И кто предлагает: шеф-повар ресторана Болоньетте, живущий и готовящий в России уже более 12 лет. В книге представлены рецепты различного хлеба, белого и черного, многообразных видов колбас. И что самое интересное - вы найдете в книге супы, салаты, закуски с теми самыми хлебом и колбасой, которые вы приготовите дома.